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Guida all’acquisto: le 5 migliori planetarie

Nel mondo della cucina moderna, le planetarie sono un alleato prezioso per chiunque desideri creare capolavori culinari con facilità e precisione. Questi potenti e versatili elettrodomestici, con il loro design elegante e le loro funzionalità avanzate, offrono un’esperienza culinaria senza pari. Esploriamo insieme le migliori planetarie sul mercato, mettendo in luce le loro caratteristiche distintive, che le rendono strumenti di cui è sempre più difficile poter fare a meno.

Le caratteristiche delle planetarie

Il movimento planetario, nome stesso da cui deriva il termine “planetaria”, è il cuore pulsante di questa innovativa tecnologia culinaria. Questa caratteristica distintiva è più di una semplice modalità di miscelazione; è una vera e propria “danza”, orchestrata per garantire risultati culinari impeccabili. Mentre il braccio ruota in cerchio, si avvolge in un movimento elegante su se stesso, creando un’armoniosa coreografia che coinvolge ogni singolo ingrediente. Questa sinfonia di movimenti garantisce che nessun angolo della ciotola venga trascurato, che nessuna parte dell’impasto rimanga incompleta. Le delicate trame degli impasti vengono così amalgamate con precisione millimetrica, mentre le creme vellutate acquisiscono una consistenza perfetta.

Le migliori planetarie, inoltre, offrono ciotole di dimensioni generose per soddisfare le esigenze di preparazione di grandi quantità di cibo. La capacità della ciotola varia da modello a modello, ma una ricca gamma di offerte permette di scegliere la più adatta alle proprie esigenze. Inoltre un modello da tenere in considerazione per l’acquisto deve necessariamente disporre di una serie di accessori che amplino le sue funzionalità. Questi possono includere fruste per montare, ganci per impastare, fruste a filo per mescolare e altro ancora. La presenza di accessori versatili consente di affrontare una vasta gamma di ricette con facilità.

Un apprecchio di qualità è dotato di un motore potente che può gestire una varietà di impasti, dalle creme ai pesanti impasti per il pane. Una potenza sufficiente garantisce una lavorazione rapida ed efficiente. Inoltre un design curato e materiali robusti assicurano che l’elettrodomestico possa durare nel tempo senza perdere efficienza o qualità.

Perché acquistare una planetaria

  • Miscelazione uniforme: La tecnologia del movimento planetario assicura che gli ingredienti vengano mescolati in modo completo ed uniforme. Questo significa che non ci saranno più grumi o zone non amalgamate negli impasti o nelle creme, garantendo risultati perfetti per ogni ricetta. Questo perché si tratta di uno strumento che consente di ottenere una consistenza costante ed eliminare il rischio di risultati irregolari tipici della miscelazione manuale.
  • Versatilità: Questi elettrodomestici sono dotati di una vasta gamma di accessori che consentono di affrontare una grande varietà di compiti in cucina. Dai ganci per impastare alle fruste per montare, dalle palette per mescolare ai tritacarne, queste macchine possono aiutare a preparare una moltitudine di piatti e dolci con facilità.
  • Risparmio di tempo ed energia: Grazie alla potenza del motore e alla capacità di gestire grandi quantità di impasto, una planetaria permette di risparmiare tempo e sforzo durante la preparazione dei cibi. Inoltre è progettata per essere semplice da utilizzare, con controlli intuitivi e accessori facilmente rimovibili. Ciò significa che anche i principianti in cucina possono utilizzarla senza problemi. E la pulizia sarà un gioco da ragazzi!
  • Investimento: Costruite con materiali di alta qualità, le planetarie sono progettate per resistere all’uso frequente e durare nel tempo. Questo significa che rappresentano un investimento duraturo.

Elementi da valutare prima dell’acquisto

  • Costo iniziale elevato: Sebbene le planetarie di alta qualità offrano numerosi vantaggi, il loro costo iniziale può essere significativo. Per alcuni, il prezzo potrebbe rappresentare un ostacolo nell’acquisto di questo elettrodomestico. Inoltre, considerare il rapporto tra il costo e la frequenza d’uso che ne verrà fatta è essenziale. Se si prevede di utilizzarla raramente, potrebbe non essere un investimento giustificato.
  • Spazio limitato in cucina: Si tratta di elettrodomestici generalmente di dimensioni considerevoli e, per questo, richiedono uno spazio adeguato in cucina. Se lo spazio è limitato, potrebbe essere difficile trovare un posto adatto per posizionare l’elettrodomestico quando non viene utilizzato. Questa limitazione può influenzare la decisione di acquisto, specialmente per coloro che dispongono di cucine di piccole dimensioni.
  • Preferenza per la cucina manuale: Alcuni cuochi apprezzano il controllo e la sensazione tattile della miscelazione manuale. E quindi possono preferire mantenere il processo tradizionale di preparazione dei cibi anziché affidarsi a una planetaria. Inoltre, per alcuni, il processo manuale può essere più gratificante e offrire una maggiore connessione con il cibo che preparano.

Le 5 migliori planetarie del 2024

NomeGirmi IM46Kenwood KWL90Moulinex QA1501G3 Ferrari G20149Ariete Vintage
Potenza1400W1400W800W1800W1200W
Capacità 8 litri7 litri4,8 litri7 litri5,5 litri
Velocità613667
Accessori36333
Peso5,7 kg12,3 kg5,5 kg5,8 kg6 kg
Prezzo179,90 euro1.199 euro179,99 euro149 euro 120,70 euro

Girmi IM46 Gastronomo

L’impastatrice planetaria di Girmi è una compagna affidabile in cucina, pronta a soddisfare le esigenze culinarie con facilità. Con i suoi tre accessori inclusi, è ideale per la preparazione di una vasta gamma di ricette dolci e salate. Certo la qualità di questi accessori è probabilmente la nota dolente di questo dispositivo, anche se comunque il rapporto tra qualità e prezzo si mantiene più che soddisfacente. La potenza e versatilità sono evidenti grazie al movimento planetario e al robusto motore da 1800W, che consentono di lavorare, in modo rapido e semplice, fino a 2 kg di pasta all’uovo, 2,5 kg di impasto per la pizza e 3 kg di impasti soffici per dolci. La praticità e la sicurezza sono garantite dai piedini con ventosa per una maggiore stabilità durante l’uso. Con una ciotola in acciaio inox da 8 litri, è possibile gestire grandi quantità di impasto senza problemi. Il coperchio paraschizzi trasparente con finestra consente di controllare la preparazione e aggiungere ingredienti con facilità. Inoltre, con sei diverse velocità di lavorazione e la funzione PULSE, è facile scegliere l’opzione più adatta alle varie esigenze.

Pro

  • Affidabilità in cucina: L’impastatrice planetaria di Girmi si dimostra affidabile nel supportare le esigenze culinarie quotidiane, offrendo una solida base per la preparazione di una vasta gamma di ricette.
  • Potenza e versatilità: Grazie al motore da 1800W e al movimento planetario, riesce a gestire con facilità grandi quantità di impasti, dai dolci alle pizze, garantendo risultati rapidi e consistenti.
  • Praticità e sicurezza: Dotata di piedini con ventosa, per una maggiore stabilità, e di un coperchio paraschizzi trasparente, assicura un utilizzo pratico e sicuro, consentendo un controllo preciso della preparazione.

Contro

  • Qualità degli accessori: Sebbene l’impastatrice offra una buona qualità-prezzo complessiva, gli accessori inclusi potrebbero non essere all’altezza delle aspettative e rappresentano un punto di debolezza del dispositivo.

Acquista dal Sito Ufficiale di Girmi

Kenwood KWL90 Titanium Chef Patissier XL

La Titanium Chef Patissier XL si distingue per la sua capacità di elevare l’esperienza d’uso a livelli professionali. Dotata di una bilancia integrata EasyWeigh e della tecnologia EasyWarm, per scaldare la ciotola e sciogliere gli ingredienti come il cioccolato, questa impastatrice offre funzionalità avanzate per facilitare la preparazione di tantissime ricette. Con 6 programmi preimpostati visualizzabili su uno schermo touch a colori e una potenza di 1400W, è in grado di gestire una vasta gamma di impasti e composti. La capiente ciotola in acciaio inossidabile da 7 litri, insieme con i suoi 3 ganci di miscelazione, garantiscono prestazioni ottimali e risultati impeccabili. La struttura in metallo pressofuso e la finitura in acciaio spazzolato conferiscono solidità e durata al prodotto, mentre la possibilità di personalizzazione con oltre 25 optional (da acquistare a parte) la rende estremamente versatile. Va però notato che si tratta di un prodotto di tipo professionale che è venduto a un prezzo elevato, il che lo rende un investimento non alla portata di tutte le tasche.

Pro

  • Funzionalità avanzate: La presenza di una bilancia integrata EasyWeigh e della tecnologia EasyWarm rendono questa impastatrice estremamente pratica e efficiente nella preparazione di una vasta gamma di ricette, facilitando il processo culinario.
  • Prestazioni: Con una potenza di 1400W e 6 programmi preimpostati, è in grado di gestire impasti e composti di varie consistenze e complessità, garantendo risultati impeccabili.
  • Solidità e durata: La struttura in metallo pressofuso e la finitura in acciaio spazzolato conferiscono alla Titanium Chef Patissier XL una robustezza che assicura una lunga durata nel tempo, rendendola una scelta affidabile per un uso intensivo in cucina.

Contro

  • Prezzo elevato: Essendo un prodotto di tipo professionale, il prezzo della Titanium Chef Patissier XL potrebbe risultare proibitivo per alcuni acquirenti, limitando la sua accessibilità a un pubblico più ampio.

Acquista dal Sito Ufficiale di Kenwood

Moulinex QA1501 Masterchef Essential

L’impastatrice planetaria Moulinex Masterchef Essential offre un valido supporto in cucina, grazie al suo motore da 800 W e ai 3 utensili in metallo pressofuso di cui è dotata. Con una ciotola dalla capacità di 4,8 litri, è ideale per preparare impasti sufficienti per tutta la famiglia, sia per le occasioni speciali sia per l’uso quotidiano. Il duplice movimento planetario di miscelazione assicura risultati rapidi ed omogenei, mentre le 6 velocità selezionabili e l’impostazione a impulsi offrono massimo controllo e precisione durante l’utilizzo. L’elettrodomestico è in grado di gestire un composto che pesa fino a 1,8 kg. Parlando di quello che ci ha convinto di meno, l’attenzione va sulla qualità degli accessori e dei materiali in generale, che potrebbe non essere all’altezza delle aspettative, considerando il prezzo economico del prodotto.

Pro

  • Prestazioni: La Moulinex Masterchef Essential è dotata di un motore robusto che garantisce prestazioni affidabili e veloci nella preparazione degli impasti (fino a 1,8 chilogrammi).
  • Ampia capacità: Con una ciotola da 4,8 litri, questa impastatrice è perfetta per preparare quantità generose di impasti, ideali per soddisfare le esigenze di tutta la famiglia.
  • Versatilità e precisione: Grazie al duplice movimento planetario di miscelazione e alle 6 velocità selezionabili con impostazione a impulsi, offre un controllo completo e preciso durante l’utilizzo, assicurando risultati omogenei e perfetti.

Contro

  • Qualità degli accessori e dei materiali: Probabilità in relazione al prezzo economico del prodotto, la qualità degli accessori e dei materiali in generale è inferiore alle aspettative.

Acquista dal Sito Ufficiale di Moulinex

G3 Ferrari Pastaio G20149

La proposta di G3 Ferrari offre prestazioni potenti grazie al suo motore da 1800W, che la rende adatta a una varietà di compiti in cucina. Con 6 velocità di funzionamento più la funzione PULSE, offre flessibilità per diverse esigenze di miscelazione. Il contenitore in acciaio inossidabile da 7 litri garantisce ampio spazio per mescolare gli ingredienti, mentre la sua robusta costruzione consente di lavorare con impasti fino a 3 kg (a seconda del tipo di alimento). I piedini con ventosa assicurano maggiore stabilità durante l’uso, mentre il dispositivo di sicurezza impedisce utilizzi involontari. Gli accessori inclusi – l’uncino impastatore, il mescolatore in alluminio e la frusta sbattitrice in acciaio inossidabile – offrono versatilità nelle preparazioni. Tuttavia, a massima velocità, il miscelatore produce un lieve rumore. Da notare che il libretto di istruzioni è carente e manca un ricettario, che potrebbero essere utili per sfruttare appieno le potenzialità di questo prodotto.

Pro

  • Potenza e Versatilità: Il potente motore da 1800W assicura una miscelazione rapida ed efficiente, permettendo di affrontare anche i compiti più impegnativi con facilità. Questa potenza rende l’impastatrice G3 Ferrari adatta a una vasta gamma di preparazioni, dalla semplice montatura di panna alla lavorazione di impasti densi per pane e pizza.
  • Capacità e Materiali di Qualità: Il contenitore in acciaio inossidabile da 7 litri offre un’ampia capacità di miscelazione, ideale per preparazioni di grandi dimensioni. La scelta dell’cciaio inossidabile, non solo garantisce resistenza e durata nel tempo, ma anche un’igiene ottimale durante l’utilizzo.
  • Accessori: Quelli inclusi – l’uncino impastatore e il mescolatore in alluminio, insieme con la frusta sbattitrice in acciaio inossidabile – aggiungono un tocco di versatilità e permettono di affrontare una grande varietà di compiti.

Contro

  • Leggero Rumore ad Alta Velocità: Alla massima velocità, il dispositivo può produrre un lieve rumore, che potrebbe risultare fastidioso. Sebbene non sia un inconveniente significativo, va comunque segnalato a chi cerca un apparecchio particolarmente silenzioso.

Acquista dal Sito Ufficiale di G3 Ferrari

Ariete 1588 Vintage

La planetaria Vintage di Ariete è pensata per chiunque cerchi prestazioni robuste e un tocco di stile retrò nella propria cucina. Con un potente motore da 1200 W, sette velocità e la funzione pulse, è in grado di gestire anche gli impasti più duri e consistenti con facilità. La capienza generosa della tazza in acciaio inossidabile da 5,5 litri consente di lavorare ingredienti in grandi quantità. Gli accessori inclusi – il gancio per impastare, la frusta a cuore e la frusta a filo – permettono di impastare, amalgamare e montare senza sforzo. Il succitato design vintage aggiunge un tocco di stile, con linee morbide, colori delicati e finiture preziose. Non è piccola, dunque è necessario avere uno spazio sufficiente sul piano della cucina per posizionarla comodamente. L’unico aspetto che potrebbe essere migliorato è il materiale del gancio per impastare. Una qualità superiore in questo componente potrebbe garantire una maggiore durata nel tempo e una migliore esperienza di utilizzo complessiva.

Pro

  • Prestazioni: Con un motore da 1200 W, sette velocità e la funzione pulse, è in grado di gestire con facilità anche gli impasti più duri e consistenti. Questa potenza e versatilità la rendono adatta a una vasta gamma di preparazioni, dalla pasta per pane alla montatura di dolci soffici.
  • Capacità: La tazza in acciaio inossidabile da 5,5 litri offre una capienza generosa, consentendo di lavorare ingredienti in grandi quantità senza compromettere le prestazioni. Con questa impastatrice, si possono ottenere risultati ottimali anche quando si preparano ricette che richiedono una grande quantità di ingredienti.
  • Stile Raffinato: Il design retrò della impastatrice aggiunge un tocco di eleganza e stile alla cucina. Le linee morbide, i colori delicati e le finiture preziose conferiscono un’estetica affascinante che si integra perfettamente in qualsiasi ambiente.

Contro

  • Qualità del Gancio per Impastare: L’unico aspetto che potrebbe essere migliorato è la qualità del gancio per impastare. Una costruzione più robusta e resistente potrebbe garantire una maggiore durata nel tempo e una migliore esperienza di utilizzo complessiva.

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